近日,乳制品品牌总统(President)在中国市场推出了酸奶油新品!作为兰特黎斯(Lactalis)集团旗下标志性品牌,总统的产品线包括奶油、黄油、奶酪等乳制品,并在全球160多个国家进行销售,2018年度销售额高达26亿欧元。此次推出的酸奶油新品则为中西式美食爱好者提供更多选择。
总统新品酸奶油-150克/ 800克
酸奶油是一种用乳酸菌发酵奶油而获得的乳制品,因其独特的口味和便于使用而非常受欢迎,在欧洲和美国,酸奶油被非常普遍地被用作装饰、调味、蘸酱、涂抹、酱汁材料。总统酸奶油采用中国优质奶源和先进的法国生产工艺,从鲜奶到酸奶油完成生产仅需两天时间,保证产品新鲜,品质出众。总统酸奶油有150克和800克两种规格可供选择,颜色乳白,质地平滑,醇厚的奶香和自然发酵的酸味让总统酸奶油能够丰富食物的独特风味。
现在新上市的酸奶油联合总统奶油系列产品,如在市场上销量领先的总统淡奶油,即将上市的喷射奶油,形成了一个完整的奶油系列,为消费者和厨师提供了不同应用的解决方案。
总统酸奶油可被广泛用于中西式美食的烹饪中,作为甜点糕点的配料,平衡酸甜度的同时带来轻盈的口感。常见的甜品糕点应用有酸奶油柠檬塔、酸奶油芝士蛋糕、酸奶油葡萄干司康等。在很多烘焙店中,大厨们很喜欢放点酸奶油到面团中,让蛋糕坯更加湿润,是蛋糕的“保湿剂”;也喜欢用酸奶油制作当下火遍世界的巴斯克芝士蛋糕,中和蛋糕的厚重感觉。喜欢喝奶盖茶的朋友还可以尝试酸奶油做的奶盖,比起芝士奶盖的咸,腻口感,酸奶油奶盖更加轻盈甜美,和桃子甜瓜等应季水果是绝配哦!
巴斯克芝士蛋糕
酸奶油奶盖
酸奶油也可搭配不同菜肴,增添独特的酸甜风味,带来更加清爽的口感。用它制作各种酱汁,乳脂的甘甜夹带一丝微酸,与各种食材完美融合。酸奶油冷用可制成蘸酱,搭配薯条和时蔬拼盘,墨西哥塔克、墨西哥玉米片、开胃菜、沙拉等。热用可用于制作酸奶油土豆泥、俄罗斯肉酱红菜汤等美食。
墨西哥塔克
酸奶油柠檬塔
关于总统品牌
总统由Michel Besnier先生于1968年成立,其中 “Le Voyageur(旅行者)” 系列金文奶酪是总统的代表性产品。1998年起,总统(President)开始向中国消费者提供奶油、黄油、奶酪等乳制品。总统奶油选择法国牛奶制成,是经典的法式奶油。总统黄油是乳酸发酵黄油,奶源来自于法国,采用天然乳酸菌发酵而成。除了代表性的软质奶酪,如金文布里之外,总统品牌还有奶酪切片、奶油干酪、涂抹、小三角奶酪等多种款式和口味的奶酪产品。
总统品牌
关于兰特黎斯集团
法国兰特黎斯集团成立于1933年,是乳品种类丰富的大型集团公司。1968年,兰特黎斯集团建立了旗下标志性品牌总统(President)。除此之外,兰特黎斯集团旗下的品牌还有专注纯正意大利奶酪的Galbani(格巴尼)、源于法国的Lactel(兰特)、成立已超过百年的Bridel(佩乐)、主要生产奶油等乳制品的Flory(法芮雅)以及热衷于真正乳制品的Pauls(保利)等。
兰特黎斯集团
